Dr. Erşan ÖN 2010 yılında Gülhane Askeri Tıp Fakültesinden mezun olduktan sonra Bolu'da mecburi hizmetini tamamlayıp, Gülhane Haydarpaşa Eğitim Araştırma Hastanesi'nde Deri ve Zührevi Hastalıklar uzmanlık eğitimine başladı ve 2017 yılında tamamladı. 2014-2015 yıllarında EADV(European Academy of Dermatology and Venerology) derneğinin Belçika ve Barselona'da düzenlemiş olduğu Dermatocerrahi ve Estetik Dermatoloji alanındaki eğitimleri tamamlamıştır.

Halen İstanbul Nişantaşı'nda özel muayenehanesinde hizmet vermektedir.